Cafe Momo Classico – Premium Espressobohnen 500 g aus Sizilien

Eleganter Espresso mit 95 % Arabica und 5 % Robusta

Cafe Momo Classico verbindet einen außergewöhnlich hohen Arabica-Anteil mit sizilianischer Rösttradition. Die Mischung aus 95 % Arabica und 5 % Robusta bietet einen vollmundigen, eleganten Espresso mit samtiger Crema und einem komplexen Aromaprofil.

Arabica-Bohnen aus Peru, Costa Rica und Brasilien treffen auf Robusta aus Togo und Kamerun. Geröstet werden die Kaffeebohnen rund 30 Minuten in Catania auf Sizilien.

95 % Arabica · 5 % Robusta · 500 g ganze Bohnen · geröstet in Catania

Geschmack und Aromaprofil

Cafe Momo Classico besitzt einen warmen, vielschichtigen Charakter. Statt extremer Stärke stehen feine Süße, aromatische Tiefe und ein harmonischer Nachgeschmack im Mittelpunkt.

• Dattel und warme Fruchtsüße
• kräftige dunkle Schokolade
• feines Karamell
• dezente Holznoten
• würzige Tabakanklänge
• vollmundiger Körper
• samtige Crema

Dattel: 5 von 5
Dunkle Schokolade: 5 von 5
Karamell: 4 von 5
Holz und Tabak: 3 von 5
Körper: 4 von 5
Crema: 4 von 5
Intensität: 4 von 5

95 % Arabica und 5 % Robusta

Die Arabica-Bohnen prägen die aromatische Tiefe, feine Süße und elegante Struktur des Kaffees. Der kleine Robusta-Anteil verleiht dem Espresso zusätzlichen Körper und unterstützt die Crema, ohne den feinen Arabica-Charakter zu überdecken.

So entsteht ein sizilianischer Espresso, der kräftig genug für die klassische Zubereitung ist und gleichzeitig harmonisch sowie vielschichtig bleibt.

Hochwertige Bohnen aus fünf Ursprungsländern

Die ausgewählten Rohkaffees ergänzen sich zu einem komplexen Blend:

• Peru: feine Aromatik und harmonische Süße
• Costa Rica: Eleganz und aromatische Tiefe
• Brasilien: Schokolade, Nuss und natürliche Süße
• Togo und Kamerun: Körper, Würze und Crema

Anschließend werden die Bohnen in Catania auf Sizilien geröstet.

Traditionelle Röstung auf Sizilien

Cafe Momo Classico wird rund 30 Minuten unter Verwendung von Olivenbaumholz geröstet. Die langsame Röstung ist auf einen warmen, vollmundigen und klassischen Espresso-Charakter ausgerichtet.

Das Ergebnis verbindet internationale Rohkaffees mit sizilianischer Rösttradition und einem außergewöhnlichen Geschmacksprofil.

Für Espresso und Milchgetränke

Die Aromen von dunkler Schokolade, Karamell und Dattel kommen pur als Espresso besonders gut zur Geltung. Gleichzeitig harmonieren sie hervorragend mit der natürlichen Süße von Milch.

Geeignet für:

• Espresso und Doppio
• Kaffee Crema
• Cappuccino
• Flat White
• Latte Macchiato
• Caffè Latte

Für Siebträger und Kaffeevollautomaten

Die ganzen Espressobohnen eignen sich für Siebträger und Kaffeevollautomaten. Passend gemahlen kann Cafe Momo Classico ebenfalls in einer Moka beziehungsweise Bialetti verwendet werden.

Empfohlene Grundeinstellung für einen doppelten Espresso:

• Kaffeemenge: etwa 18 g
• Getränkemenge: etwa 36–40 g
• Extraktionszeit: etwa 25–30 Sekunden

Mahlgrad und Dosierung sollten an die Maschine und den persönlichen Geschmack angepasst werden.

Produktdetails

Marke: Cafe Momo
Produkt: Classico
Inhalt: 500 g ganze Kaffeebohnen
Mischung: 95 % Arabica und 5 % Robusta
Arabica-Herkunft: Peru, Costa Rica und Brasilien
Robusta-Herkunft: Togo und Kamerun
Röstort: Catania, Sizilien
Röstzeit: Rund 30 Minuten
Röstverfahren: Unter Verwendung von Olivenbaumholz
Aromen: Dattel, dunkle Schokolade, Karamell, Holz und Tabak
Charakter: Elegant, komplex und harmonisch
Geeignet für: Siebträger, Vollautomat und Espressokocher

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