Cafe Momo Classico – Premium Espresso aus Sizilien | 95 % Arabica & 5 % Robusta | 1 kg ganze Bohnen

Sizilianischer Premium-Espresso mit traditioneller Olivenholz-Röstung

Der Cafe Momo Classico verbindet italienische Kaffeekultur, ausgewählte Kaffeebohnen und traditionelle sizilianische Röstkunst zu einem außergewöhnlichen Espresso.

Die Mischung aus 95 % Arabica und 5 % Robusta wurde für Kaffeeliebhaber entwickelt, die einen eleganten, aromatischen und gleichzeitig vollmundigen Espresso suchen.

Arabica-Bohnen aus Peru, Costa Rica und Brasilien bilden die aromatische Basis. Ergänzt werden sie durch einen kleinen Anteil Robusta aus Togo und Kamerun.

Das Ergebnis ist ein ausgewogener Premium-Espresso mit charakteristischen Noten von:

Datteln · dunkler Schokolade · Karamell · Holz · Tabak

Eine dichte, goldene Crema und ein langer, warmer Nachgeschmack runden das Geschmacksprofil ab.

Das besondere Merkmal des Cafe Momo Classico ist seine traditionelle Herstellung in Sizilien: Die Bohnen werden langsam über Olivenholz geröstet.

Diese besondere Rösttradition verleiht dem Classico seinen unverwechselbaren Charakter und unterscheidet ihn deutlich von gewöhnlichen industriellen Espressomischungen.

95 % Arabica & 5 % Robusta – Eleganz trifft italienischen Espresso-Charakter

Die Zusammensetzung eines Espressos entscheidet maßgeblich über Geschmack, Körper und Crema.

Beim Cafe Momo Classico liegt der Schwerpunkt ganz klar auf Arabica.

95 % Arabica

Der hohe Arabica-Anteil sorgt für:

• feine Aromatik
• natürliche Süße
• komplexe Geschmacksnuancen
• eleganten Körper
• Schokoladen- und Karamellnoten
• einen harmonischen Nachgeschmack

5 % Robusta

Der kleine Robusta-Anteil ergänzt die Mischung um:

• zusätzlichen Körper
• mehr Intensität
• eine stabile Crema
• würzige Nuancen

Der Robusta steht beim Classico also nicht im Vordergrund.

Er unterstützt die Arabica-Bohnen und gibt dem Espresso genau die zusätzliche Struktur, die für einen klassischen italienischen Espresso wichtig ist.

Das Ergebnis:

Elegant wie ein Arabica – mit Körper und Crema eines italienischen Espressos.

Fünf Herkunftsländer – eine ausgewogene Espressomischung

Für den Cafe Momo Classico werden Kaffees aus mehreren Ursprungsländern miteinander kombiniert.

Jede Herkunft trägt einen eigenen Teil zum Geschmacksprofil bei.

Peru

Die Arabica-Bohnen aus Peru bilden eine weiche und harmonische Grundlage.

Sie bringen milde Schokoladennoten und eine angenehme Süße in die Mischung.

Costa Rica

Costa-Rica-Arabicas ergänzen das Profil um zusätzliche aromatische Komplexität und feine Nuancen.

Sie unterstützen die elegante Seite des Classico.

Brasilien

Brasilien gehört zu den wichtigsten Kaffeeherkünften für klassische Espressomischungen.

Die brasilianischen Arabicas bringen nussige Nuancen, natürliche Süße und Fülle mit.

Togo & Kamerun

Der Robusta-Anteil stammt aus Togo und Kamerun.

Diese Bohnen geben dem Espresso:

• Körper
• Intensität
• würzige Akzente
• zusätzliche Crema

Aus diesen fünf Herkünften entsteht die charakteristische 95/5-Mischung des Cafe Momo Classico.

Das Besondere: traditionelle Olivenholz-Röstung aus Sizilien

Die Bohnen allein machen noch keinen außergewöhnlichen Espresso.

Entscheidend ist auch, was beim Rösten mit ihnen geschieht.

Und genau hier besitzt Cafe Momo Classico seine besondere Identität.

Die Bohnen werden in Sizilien langsam über Olivenholz geröstet.

Die Röstung dauert ungefähr 30 Minuten und unterscheidet sich damit deutlich von sehr schnellen industriellen Röstverfahren.

Die traditionelle Methode erfordert Erfahrung und Kontrolle.

Während des Röstprozesses müssen Temperatur, Zeit und Entwicklung der Bohnen aufeinander abgestimmt werden.

Ziel ist es, die unterschiedlichen Bohnen zu einem harmonischen Gesamtprofil zusammenzuführen.

Die wichtigsten Merkmale der Röstung

Merkmal	Charakter
Röstzeit	ca. 30 Minuten
Röstverfahren	traditionelle Olivenholz-Röstung
Röstort	Sizilien, Italien
Röstgrad	mittel-dunkel
Charakter	vollmundig, elegant und aromatisch
Säure	niedrig
Crema	dicht und feinporig

Diese besondere Röstung gehört zu den wichtigsten Merkmalen des Cafe Momo Classico.

Aromaprofil – Dattel, Schokolade, Karamell, Holz & Tabak

Beim Classico geht es nicht einfach nur um „starken Kaffee“.

Sein Charakter entsteht aus mehreren aufeinander abgestimmten Geschmacksnoten.

Dattel

Eine warme, weiche Fruchtsüße bildet einen Teil des charakteristischen Profils.

Die Dattelnote gibt dem Espresso eine interessante Tiefe und unterscheidet ihn von klassischen eindimensionalen Röstprofilen.

Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade gehört zu den wichtigsten Geschmacksnoten des Classico.

Sie sorgt für einen warmen, intensiven und klassischen Espresso-Charakter.

Karamell

Die feine Karamellnote ergänzt die dunklere Schokoladenseite mit einer angenehmen Röstsüße.

Besonders in Cappuccino und Flat White kann diese Kombination sehr interessant wirken.

Holz

Feine Holznuancen gehören zum besonderen Charakter der traditionellen Olivenholz-Röstung.

Sie verleihen dem Espresso zusätzliche Tiefe.

Tabak

Im Nachgeschmack zeigen sich warme Tabaknuancen.

Sie geben dem Classico einen erwachsenen und komplexen Charakter.

Geschmacksprofil auf einen Blick

Süße: ★★★★☆
Schokolade: ★★★★★
Karamell: ★★★★☆
Fruchtigkeit: ★★★☆☆
Nussigkeit: ★★★☆☆
Würze: ★★★☆☆
Körper: ★★★★☆
Crema: ★★★★☆
Säure: ★★☆☆☆
Intensität: ★★★★☆

Der Classico ist damit besonders für Menschen interessant, die einen aromatischen italienischen Espresso mit wenig Säure und komplexen Röstaromen bevorzugen.

Säurearmer Espresso aus Sizilien

Viele Kaffeetrinker suchen einen Espresso, der intensiv und aromatisch schmeckt, ohne von einer starken Säure geprägt zu sein.

Der Cafe Momo Classico besitzt durch sein Röstprofil eine niedrige Säure.

Dadurch steht nicht eine dominante Fruchtigkeit im Vordergrund, sondern ein wärmeres Geschmacksbild aus:

Schokolade, Karamell, Dattel, Holz und Tabak.

Gerade Liebhaber klassischer italienischer Espressi bevorzugen häufig genau diese Art von Geschmacksprofil.

Mittel-dunkle Röstung für klassischen Espresso

Der Cafe Momo Classico besitzt einen mittel-dunklen Röstgrad.

Damit liegt er geschmacklich deutlich in der italienischen Espresso-Welt.

Der Röstgrad unterstützt:

• den vollmundigen Körper
• die Schokoladennoten
• die Karamellnoten
• die würzigen Nuancen
• die Crema
• den langen Nachgeschmack

Gleichzeitig sorgt der sehr hohe Arabica-Anteil dafür, dass der Classico seine elegante und aromatische Seite behält.

Für Siebträger – hier zeigt Classico seine ganze Stärke

Wer einen Siebträger besitzt, kann aus dem Cafe Momo Classico besonders viel herausholen.

Die Kombination aus hohem Arabica-Anteil, mittel-dunkler Röstung und 5 % Robusta eignet sich hervorragend für klassischen Espresso.

Als Ausgangspunkt kannst du beispielsweise mit folgenden Einstellungen experimentieren:

Kaffeemenge: ca. 18 g
Espressomenge: ca. 36–40 g
Extraktionszeit: ungefähr 25–30 Sekunden

Je nach Maschine, Mühle, Wasser und persönlichem Geschmack solltest du den Mahlgrad anschließend feinjustieren.

Das Ziel:

Ein Espresso mit dichter Crema, vollem Körper und deutlich wahrnehmbaren Schokoladen-, Karamell- und Dattelnoten.

Cafe Momo Classico im Kaffeevollautomaten

Du brauchst keinen professionellen Siebträger, um den Classico genießen zu können.

Die ganzen Bohnen eignen sich ebenfalls hervorragend für Kaffeevollautomaten.

Hier überzeugt die Mischung besonders durch ihre Vielseitigkeit.

Du kannst damit beispielsweise zubereiten:

• Espresso
• Kaffee Crema
• Cappuccino
• Latte Macchiato
• Flat White
• Milchkaffee

Für den Vollautomaten empfehlen wir, nicht sofort die stärkste Einstellung zu wählen.

Starte mit einer mittleren Einstellung und passe Mahlgrad und Kaffeestärke anschließend deinem persönlichen Geschmack an.

Cappuccino – Schokolade und Karamell treffen Milch

Der Cafe Momo Classico eignet sich hervorragend für Cappuccino.

Warum?

Weil sein Geschmacksprofil sehr gut mit Milch harmoniert.

Besonders:

dunkle Schokolade
Karamell
Dattel
warme Röstaromen

werden durch die natürliche Süße aufgeschäumter Milch ergänzt.

Der Espresso bleibt dabei präsent und bildet die geschmackliche Grundlage des Cappuccinos.

Latte Macchiato

Auch im Latte Macchiato funktioniert der Classico hervorragend.

Der hohe Milchanteil macht das Getränk weicher, während die Espresso-Basis für die notwendigen Röstaromen sorgt.

Wer Latte Macchiato gerne aromatisch, aber nicht extrem bitter trinkt, findet im Classico eine interessante Mischung.

Flat White

Beim Flat White steht der Espresso stärker im Vordergrund als beim klassischen Latte Macchiato.

Genau deshalb passt der Classico besonders gut.

Die feine Milchtextur verbindet sich mit:

• Schokolade
• Karamell
• Dattel
• den warmen Röstaromen

zu einem intensiven, cremigen Kaffeegetränk.

Moka / Espressokocher

Auch die klassische italienische Herdkanne gehört zu den passenden Zubereitungsmethoden.

Mahle die Bohnen dafür etwas gröber als für einen Siebträger.

Die Moka-Zubereitung betont den kräftigen italienischen Charakter des Classico und passt besonders gut zu seinen Schokoladen- und Röstaromen.

Welche Zubereitung passt am besten?

Zubereitung	Eignung
Espresso	★★★★★
Siebträger	★★★★★
Vollautomat	★★★★★
Cappuccino	★★★★★
Flat White	★★★★★
Latte Macchiato	★★★★☆
Kaffee Crema	★★★★☆
Moka / Bialetti	★★★★☆

Für wen ist Cafe Momo Classico gedacht?

Für Espresso-Liebhaber

Wenn du deinen Espresso gerne pur trinkst und dabei Wert auf verschiedene Aromen legst, ist der Classico eine besonders interessante Mischung.

Für Arabica-Liebhaber

Mit 95 % Arabica gehört Classico zu den Arabica-betontesten Mischungen im Cafe-Momo-Sortiment.

Für Siebträger-Besitzer

Wer gerne Mahlgrad, Dosis und Extraktion optimiert, kann die verschiedenen Aromanuancen des Classico besonders gut herausarbeiten.

Für Vollautomaten-Besitzer

Die Mischung funktioniert auch unkompliziert im Alltag und eignet sich für verschiedene Kaffeegetränke.

Für Cappuccino-Trinker

Schokolade, Karamell und Milch bilden eine besonders harmonische Kombination.

Für Liebhaber säurearmer Espressi

Wer eine niedrigere Säure und warme Röstaromen bevorzugt, findet im Classico ein entsprechendes Geschmacksprofil.

Für italienische Kaffee-Fans

Die sizilianische Herkunft und die besondere Olivenholz-Röstung machen diesen Espresso zu einem Produkt mit klarer italienischer Identität.

Classico oder ein anderer Cafe Momo?

Welcher Cafe Momo zu dir passt, hängt davon ab, wie du deinen Kaffee am liebsten trinkst.

Classico – 95 % Arabica / 5 % Robusta

Elegant, komplex und Arabica-betont.

Ideal für: Espresso, Cappuccino und anspruchsvolle Kaffeeliebhaber.

Oro – 80 % Arabica / 20 % Robusta

Ausgewogen, samtig und vollmundig.

Ideal für: Espresso, Kaffee Crema und Cappuccino.

Tipico – 80 % Arabica / 20 % Robusta

Klassischer sizilianischer Charakter mit etwas mehr Würze.

Ideal für: traditionellen italienischen Espresso.

Rocco – 70 % Arabica / 30 % Robusta

Kräftiger und vielseitig.

Ideal für: Vollautomaten und Milchgetränke.

Rosso – 70 % Arabica / 30 % Robusta

Cremig und unkompliziert.

Ideal für: täglichen Kaffeegenuss.

Blu – 10 % Arabica / 90 % Robusta

Sehr kräftig und intensiv.

Ideal für: Liebhaber eines besonders starken Espressos.

Warum Cafe Momo Classico?

Es gibt tausende Espressobohnen.

Warum also Classico?

Weil hier mehrere besondere Eigenschaften zusammenkommen:

1. 95 % Arabica

Ein sehr hoher Arabica-Anteil für Eleganz und Aromatik.

2. Fünf Kaffeeherkünfte

Peru, Costa Rica, Brasilien, Togo und Kamerun bilden gemeinsam die Mischung.

3. Sizilianische Röstung

Der Kaffee wird in Sizilien geröstet.

4. Olivenholz

Die traditionelle Olivenholz-Röstung bildet ein besonderes Merkmal des Cafe Momo Classico.

5. Rund 30 Minuten Röstzeit

Die Bohnen werden langsam geröstet.

6. Besonderes Aromaprofil

Dattel, dunkle Schokolade, Karamell, Holz und Tabak geben dem Classico seine geschmackliche Identität.

7. Vielseitige Zubereitung

Siebträger, Vollautomat oder Moka – der Classico lässt sich auf unterschiedliche Weise genießen.

Produktdetails

Produktmerkmal	Details
Marke	Cafe Momo
Produkt	Classico Premium Espresso
Inhalt	1 kg
Form	Ganze Bohnen
Arabica	95 %
Robusta	5 %
Arabica-Herkunft	Peru, Costa Rica, Brasilien
Robusta-Herkunft	Togo, Kamerun
Röstung	Traditionelle Olivenholz-Röstung
Röstort	Sizilien, Italien
Röstzeit	ca. 30 Minuten
Röstgrad	Mittel-dunkel
Aromen	Dattel, dunkle Schokolade, Karamell, Holz, Tabak
Säure	Niedrig
Crema	Samtig, dicht und langanhaltend
Geeignet für	Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Moka
Maschinen	Siebträger, Vollautomat, Espressokocher

1 kg ganze Bohnen – für frischen Kaffee nach deinem Geschmack

Diese Variante enthält 1 kg ganze Kaffeebohnen.

Ganze Bohnen bieten einen entscheidenden Vorteil:

Du mahlst deinen Kaffee unmittelbar vor der Zubereitung.

Damit kannst du den Mahlgrad genau auf deine Maschine abstimmen.

Für Siebträger benötigst du einen feineren Mahlgrad.

Für Moka einen etwas gröberen.

Auch beim Vollautomaten kannst du über die Mahlgradeinstellung Einfluss auf die Extraktion nehmen.

So lässt sich der Classico an deine bevorzugte Zubereitung anpassen.

Cafe Momo Classico für Büro und Unternehmen

Ein guter Kaffee gehört für viele Menschen zum Arbeitsalltag.

Mit dem 1-kg-Gebinde eignet sich Classico auch für Unternehmen und Büros, die ihren Mitarbeitern, Kunden oder Geschäftspartnern einen hochwertigen italienischen Kaffee anbieten möchten.

Besonders geeignet für:

• Büros
• Agenturen
• Kanzleien
• Praxen
• Showrooms
• Unternehmen
• Besprechungsräume
• Kundencafés

Durch seine Vielseitigkeit kann Classico sowohl als Espresso als auch für Cappuccino oder Kaffee Crema verwendet werden.

Cafe Momo Classico für Gastronomie

Für Gastronomiebetriebe ist Kaffee mehr als nur ein Getränk.

Der letzte Espresso nach einem guten Essen kann genauso in Erinnerung bleiben wie das Dessert.

Cafe Momo Classico bietet Gastronomiebetrieben eine Mischung mit einer Geschichte, die sich auch gegenüber Gästen kommunizieren lässt:

95 % Arabica.
5 % Robusta.
Fünf Ursprungsländer.
Geröstet in Sizilien.
Traditionelle Olivenholz-Röstung.

Damit eignet sich Classico unter anderem für:

• Cafés
• Kaffeebars
• Restaurants
• Hotels
• Feinkostgeschäfte
• italienische Restaurants
• Eisdielen
• Bäckereien
• Catering
• Büros und Unternehmen

Ein Espresso mit einer Geschichte

Kaffee beginnt lange bevor die Bohnen in der Espressomaschine landen.

Die Bohnen des Cafe Momo Classico kommen aus verschiedenen Regionen der Welt.

Arabica aus Peru.

Arabica aus Costa Rica.

Arabica aus Brasilien.

Robusta aus Togo.

Robusta aus Kamerun.

Diese unterschiedlichen Kaffees treffen schließlich in Sizilien aufeinander.

Dort werden sie zu einer Mischung verbunden und nach sizilianischer Rösttradition verarbeitet.

Genau diese Verbindung macht den Classico aus:

internationale Kaffeeherkünfte und sizilianische Röstkultur.

Vom Mahlen bis zur Crema

Für den besten Genuss empfehlen wir, die Bohnen möglichst frisch zu mahlen.

Beim Mahlen werden die im Kaffee enthaltenen Aromastoffe freigesetzt.

Anschließend beginnt die Extraktion.

Heißes Wasser trifft auf frisch gemahlenen Kaffee.

Langsam entsteht der Espresso.

Die ersten Tropfen laufen in die Tasse.

Eine goldene Crema bildet sich.

Der Duft von Schokolade und warmen Röstaromen steigt auf.

Dann kommt der erste Schluck.

Dunkle Schokolade.

Karamell.

Eine weiche Dattelsüße.

Feine Holz- und Tabaknuancen im Nachgeschmack.

Genau dafür wurde Cafe Momo Classico geschaffen.

Häufig gestellte Fragen zu Cafe Momo Classico

Wie viel Arabica enthält Cafe Momo Classico?

Cafe Momo Classico besteht aus 95 % Arabica und 5 % Robusta.

Damit ist die Mischung sehr stark Arabica-betont.

Woher stammen die Bohnen?

Die Arabica-Bohnen stammen aus Peru, Costa Rica und Brasilien.

Der Robusta-Anteil stammt aus Togo und Kamerun.

Wo wird Cafe Momo Classico geröstet?

Der Classico wird in Sizilien, Italien geröstet.

Was ist das Besondere an der Röstung?

Ein besonderes Merkmal ist die traditionelle Olivenholz-Röstung.

Die Röstzeit beträgt ungefähr 30 Minuten.

Wie schmeckt Cafe Momo Classico?

Zu den charakteristischen Geschmacksnoten gehören:

• Dattel
• dunkle Schokolade
• Karamell
• Holz
• Tabak

Der Espresso besitzt einen vollmundigen, eleganten Charakter und einen langen Nachgeschmack.

Ist Cafe Momo Classico säurearm?

Der Classico besitzt laut seinem Röstprofil eine niedrige Säure.

Dadurch stehen warme Schokoladen-, Karamell- und Röstaromen stärker im Vordergrund.

Ist Classico für Kaffeevollautomaten geeignet?

Ja.

Die ganzen Bohnen eignen sich sehr gut für Kaffeevollautomaten.

Ist Classico für Siebträger geeignet?

Ja.

Der Siebträger gehört zu den besten Zubereitungsmethoden für Cafe Momo Classico.

Kann ich damit Cappuccino machen?

Ja.

Die Schokoladen- und Karamellnoten harmonieren sehr gut mit Milch.

Ist der Kaffee für Latte Macchiato geeignet?

Ja.

Classico kann problemlos als Espresso-Basis für Latte Macchiato verwendet werden.

Kann ich Cafe Momo Classico in einer Bialetti verwenden?

Ja.

Mahle die Bohnen dafür passend für eine Moka beziehungsweise Herdkanne.

Sind es ganze Bohnen?

Ja.

Diese Packung enthält 1 kg ganze Kaffeebohnen.

Ist Classico eher mild oder kräftig?

Classico verbindet einen sehr hohen Arabica-Anteil mit einer mittel-dunklen Röstung.

Dadurch ist er aromatisch und vollmundig, ohne zu einer stark Robusta-dominierten Mischung zu werden.

Was unterscheidet Classico von Cafe Momo Blu?

Classico besteht aus 95 % Arabica und 5 % Robusta und ist deutlich stärker auf Eleganz und komplexe Aromatik ausgerichtet.

Blu besitzt dagegen einen sehr hohen Robusta-Anteil und ist entsprechend kräftiger und intensiver.

Großhandel & Gastronomie

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Für größere Abnahmemengen bieten wir individuelle Gastronomie- und Großhandelskonditionen an.

Cafe Momo Classico eignet sich besonders für Betriebe, die ihren Gästen nicht einfach irgendeinen Espresso anbieten möchten, sondern einen Kaffee mit einer besonderen Geschichte.

Vorteile für Geschäftskunden

✓ 1-kg-Gastronomiegebinde
✓ 95 % Arabica Premium-Mischung
✓ Sizilianische Röstung
✓ Traditionelle Olivenholz-Röstung
✓ Geeignet für Espresso und Milchgetränke
✓ Persönliche Betreuung
✓ Konditionen für größere Abnahmemengen
✓ Geeignet für Gastronomie und Wiederverkauf

Gewerbliche Anfragen:
info@kaffeemomo.de

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95 % Arabica.
5 % Robusta.
Geröstet in Sizilien.
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