☕ Cafe Momo Classico – Premium Espresso aus Sizilien | 95 % Arabica & 5 % Robusta | 1 kg ganze Bohnen

Sizilianischer Premium-Espresso mit traditioneller Olivenholz-Röstung

Der Cafe Momo Classico verbindet ausgewählte Kaffeebohnen mit traditioneller sizilianischer Röstkunst. Mit 95 % Arabica und 5 % Robusta ist er die richtige Wahl für alle, die einen aromatischen, eleganten und gleichzeitig vollmundigen italienischen Espresso suchen.

Die Arabica-Bohnen stammen aus Peru, Costa Rica und Brasilien, während der kleine Robusta-Anteil aus Togo und Kamerun für zusätzlichen Körper, Würze und eine dichte Crema sorgt.

Geschmacklich erwarten dich warme und komplexe Noten von Dattel, dunkler Schokolade, Karamell, Holz und Tabak. Durch seine niedrige Säure und den mittel-dunklen Röstgrad besitzt der Classico einen harmonischen, klassischen Espresso-Charakter.

🔥 Das Besondere: traditionelle Olivenholz-Röstung in Sizilien

Was den Cafe Momo Classico von gewöhnlichen Espressobohnen unterscheidet, ist seine besondere Röstung.

Die Bohnen werden in Sizilien langsam über Olivenholz geröstet. Die Röstzeit beträgt ungefähr 30 Minuten. Dieses traditionelle Verfahren prägt den besonderen Charakter des Kaffees und unterstützt die Entwicklung seiner warmen Schokoladen-, Karamell- und Röstaromen.

Das Ergebnis ist ein vollmundiger, aromatischer Espresso mit niedriger Säure, dichter Crema und langem Nachgeschmack.

☕ 95 % Arabica & 5 % Robusta – die elegante Espresso-Mischung

Der hohe Arabica-Anteil von 95 % sorgt für die feine Aromatik, natürliche Süße und Komplexität des Classico.

Die Arabica-Bohnen bringen insbesondere elegante Schokoladen- und Karamellnoten sowie einen harmonischen Körper in die Tasse.

Die 5 % Robusta ergänzen die Mischung mit mehr Struktur, Intensität, würzigen Nuancen und einer stabilen Crema.

So entsteht ein Espresso, der stark Arabica-betont bleibt, gleichzeitig aber den typischen Körper eines italienischen Espressos besitzt.

Elegant wie ein Arabica – mit Körper und Crema eines klassischen italienischen Espressos.

🍫 Aromaprofil

Der Cafe Momo Classico bietet ein vielschichtiges Geschmacksprofil:

• Dattel: warme und weiche Fruchtsüße
• Dunkle Schokolade: intensiv, rund und klassisch
• Karamell: angenehme Röstsüße
• Holz: feine, charakteristische Röstaromen
• Tabak: warme und komplexe Nuancen im Nachgeschmack

Besonders Liebhaber von säurearmen Espressobohnen und klassischen italienischen Röstprofilen kommen hier auf ihre Kosten.

🇮🇹 Geröstet in Sizilien

Die Bohnen verschiedener Ursprungsländer treffen in Sizilien auf traditionelle italienische Röstkultur.

Arabica: Peru, Costa Rica & Brasilien
Robusta: Togo & Kamerun
Röstort: Sizilien, Italien
Röstverfahren: traditionelle Olivenholz-Röstung
Röstzeit: ca. 30 Minuten
Röstgrad: mittel-dunkel
Säure: niedrig

Diese Kombination verleiht dem Cafe Momo Classico seine besondere Identität.

☕ Ideal für Espresso, Cappuccino & Co.

Die ganzen Espressobohnen eignen sich hervorragend für unterschiedliche Zubereitungsarten:

• Siebträgermaschine
• Kaffeevollautomat
• Espressokocher / Moka
• Espresso
• Cappuccino
• Flat White
• Latte Macchiato
• Kaffee Crema

Besonders als Espresso zeigt der Classico seine volle Aromatik. In Verbindung mit Milch kommen die Noten von Schokolade und Karamell besonders schön zur Geltung.

Empfehlung für den Siebträger

Als Ausgangspunkt empfehlen wir:

Kaffeemenge: ca. 18 g
Espressomenge: ca. 36–40 g
Extraktionszeit: ca. 25–30 Sekunden

Mahlgrad und Dosierung können je nach Maschine, Mühle und persönlichem Geschmack angepasst werden.

🌿 Säurearmer italienischer Espresso

Wer intensive Kaffeearomen liebt, aber keine stark fruchtige Säure sucht, findet im Cafe Momo Classico eine interessante Alternative.

Durch das Röstprofil besitzt der Espresso eine niedrige Säure. Dadurch stehen warme Aromen wie dunkle Schokolade, Karamell, Dattel, Holz und Tabak stärker im Vordergrund.

📋 Produktdetails

Marke: Cafe Momo
Produkt: Classico Premium Espresso
Inhalt: 1 kg
Form: Ganze Bohnen
Mischung: 95 % Arabica / 5 % Robusta
Arabica-Herkunft: Peru, Costa Rica, Brasilien
Robusta-Herkunft: Togo, Kamerun
Röstung: Traditionelle Olivenholz-Röstung
Röstort: Sizilien, Italien
Röstzeit: ca. 30 Minuten
Röstgrad: Mittel-dunkel
Aromen: Dattel, dunkle Schokolade, Karamell, Holz, Tabak
Säure: Niedrig
Crema: Dicht, samtig und langanhaltend
Geeignet für: Siebträger, Vollautomat und Espressokocher

❓ Häufige Fragen

Ist Cafe Momo Classico für Vollautomaten geeignet?
Ja. Die ganzen Bohnen eignen sich sehr gut für Kaffeevollautomaten.

Ist der Classico für Siebträger geeignet?
Ja. Gerade im Siebträger lassen sich die unterschiedlichen Aromen sehr gut herausarbeiten.

Kann ich damit Cappuccino und Latte Macchiato zubereiten?
Ja. Besonders die Schokoladen- und Karamellnoten harmonieren hervorragend mit Milch.

Ist Cafe Momo Classico säurearm?
Der Classico besitzt aufgrund seines Röstprofils eine niedrige Säure.

Ist der Kaffee kräftig?
Der Classico verbindet einen sehr hohen Arabica-Anteil mit einer mittel-dunklen Röstung. Dadurch ist er aromatisch und vollmundig, ohne den sehr kräftigen Charakter einer Robusta-dominierten Mischung.

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