Primo Fiore – Natives Olivenöl Extra aus Sizilien | 750 ml

Der authentische Geschmack Siziliens – mittelfruchtig, ausgewogen und vielseitig

Primo Fiore bringt die mediterrane Olivenöltradition Siziliens direkt in deine Küche.

Dieses hochwertige Native Olivenöl Extra aus Sizilien wird aus sorgfältig ausgewählten sizilianischen Oliven hergestellt. Die Früchte werden während der Erntezeit von Hand geerntet und noch am selben Tag verarbeitet.

Durch die schonende Kaltextraktion entsteht ein charaktervolles, mittelfruchtiges Olivenöl mit einer harmonischen Balance aus Fruchtigkeit, feiner Bitterkeit und angenehmer Würze.

Im Geschmack zeigen sich typische mediterrane Noten von frisch geschnittenem Gras, grüner Tomate und Artischocke. Der lange, ausgewogene Nachgeschmack macht Primo Fiore zu einem vielseitigen Begleiter für Salate, Bruschetta, Fisch, Fleisch, Gemüse, Pasta und Antipasti.

Sizilien · Natives Olivenöl Extra · Mittelfruchtig · 750 ml Dunkelglas

✓ Natives Olivenöl Extra
✓ Oliven aus Sizilien
✓ Traditionelle sizilianische Herstellung
✓ Handgeerntete Oliven
✓ Ernte von Oktober bis November
✓ Schonende Kaltextraktion
✓ Mittelfruchtiges Aromaprofil
✓ Noten von grünem Gras
✓ Grüne Tomate & Artischocke
✓ Angenehme Würze
✓ Langer, harmonischer Nachgeschmack
✓ 750 ml Dunkelglasflasche

Primo Fiore – ein Stück sizilianische Genusskultur

Sizilien steht für Sonne, mediterrane Landschaften und eine jahrhundertealte kulinarische Tradition.

Olivenöl gehört dabei zu den wichtigsten Bestandteilen der sizilianischen Küche.

Primo Fiore greift genau diese Tradition auf.

Ein Olivenöl, das nicht versucht, mit extremer Bitterkeit oder Schärfe zu beeindrucken.

Stattdessen steht die Balance im Mittelpunkt.

Fruchtig.

Grün.

Angenehm würzig.

Vielseitig.

Genau dadurch eignet sich Primo Fiore hervorragend für Menschen, die ein hochwertiges sizilianisches Olivenöl für die tägliche mediterrane Küche suchen.

Sizilianische Oliven – sorgfältig ausgewählt

Die Grundlage eines guten Olivenöls beginnt mit der Olive.

Für Primo Fiore werden sorgfältig ausgewählte sizilianische Oliven verwendet.

Die Oliven wachsen in Lagen von etwa 300 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel.

Die unterschiedlichen Höhenlagen und die mediterranen Bedingungen Siziliens prägen den regionalen Charakter des Öls.

Das Ziel ist kein neutral schmeckendes Öl.

Primo Fiore soll seine Herkunft zeigen.

Und genau das schmeckt man.

Von Hand geerntet

Die Ernte erfolgt zwischen Oktober und November.

Die Oliven werden von Hand geerntet und noch am selben Tag verarbeitet.

Die kurze Zeit zwischen Ernte und Verarbeitung ist ein wichtiger Bestandteil einer sorgfältigen Olivenölproduktion.

Denn sobald die Olive vom Baum getrennt wurde, beginnt sich die Frucht zu verändern.

Deshalb gilt:

Je sorgfältiger die Ernte und je kürzer die Zeit bis zur Verarbeitung, desto besser lassen sich Frische und charakteristische Aromen bewahren.

Schonende Kaltextraktion

Nach der Ernte werden die Oliven im kontinuierlichen Kaltverfahren verarbeitet.

Dabei steht eine schonende Gewinnung des Öls im Mittelpunkt.

So kann sich das natürliche Aromaprofil der Oliven entwickeln:

frisch geschnittenes Gras,
grüne Tomate,
Artischocke
und mediterrane pflanzliche Nuancen.

Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Natives Olivenöl Extra mit einem authentischen sizilianischen Charakter.

Aromaprofil: grün, frisch und mediterran

Primo Fiore gehört zu den mittelfruchtigen Olivenölen.

Damit liegt es geschmacklich zwischen sehr milden und besonders intensiven Olivenölen.

Geschmacksprofil

Fruchtigkeit ★★★★☆
Mittelfruchtig, frisch und klar.

Grünes Gras ★★★★☆
Frisch, pflanzlich und mediterran.

Grüne Tomate ★★★★☆
Lebendig und charakteristisch.

Artischocke ★★★☆☆
Fein herb und elegant.

Würze ★★★☆☆
Angenehm und ausgewogen.

Bitterkeit ★★★☆☆
Harmonisch eingebunden.

Schärfe ★★★☆☆
Fein und nicht übermäßig dominant.

Intensität ★★★☆☆
Mittelfruchtig und vielseitig.

Warum mittelfruchtiges Olivenöl so vielseitig ist

Ein sehr mildes Olivenöl kann bei kräftigeren Gerichten schnell in den Hintergrund treten.

Ein sehr intensives Olivenöl kann dagegen empfindliche Zutaten überdecken.

Primo Fiore liegt genau dazwischen.

Das Öl besitzt genügend Charakter, um geschmacklich präsent zu bleiben, ohne das Gericht unnötig zu dominieren.

Deshalb funktioniert es hervorragend sowohl zu:

frischen Salaten und Bruschetta

als auch zu:

Fisch, Fleisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Suppen und Pasta.

Ein echtes Allround-Olivenöl für die mediterrane Küche.

Perfekt für Bruschetta

Manchmal zeigt sich die Qualität eines Olivenöls am besten bei den einfachsten Gerichten.

Geröstetes Brot.

Frische Tomaten.

Etwas Knoblauch.

Basilikum.

Eine Prise Salz.

Und Primo Fiore.

Die grünen Tomaten- und Grasnoten des Öls harmonieren hervorragend mit den frischen Zutaten einer klassischen Bruschetta.

Für Salate und Antipasti

Primo Fiore eignet sich hervorragend für die kalte Küche.

Besonders gut zu:

• Tomatensalat
• Blattsalat
• Rucola
• Fenchelsalat
• Caprese
• gegrilltem Gemüse
• Artischocken
• Oliven
• Käse
• mediterranen Antipasti

Als einfaches Dressing reichen häufig Primo Fiore, etwas Essig oder Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

Zu Fisch und Meeresfrüchten

Die mittlere Intensität macht Primo Fiore zu einem hervorragenden Begleiter für Fisch.

Zum Beispiel zu:

Dorade
Wolfsbarsch
Lachs
Thunfisch
Garnelen
Calamari
Oktopus
Meeresfrüchtesalat

Besonders als Finish nach dem Garen kommen die frischen, grünen Noten des Öls gut zur Geltung.

Für Fleisch und Grillgerichte

Auch kräftigere Speisen profitieren vom ausgewogenen Charakter.

Primo Fiore passt beispielsweise zu:

• Rind
• Lamm
• Geflügel
• Schweinefleisch
• gegrilltem Fleisch
• mediterranen Fleischgerichten

Ein kleiner Schuss direkt vor dem Servieren kann zusätzliche Fruchtigkeit und Würze geben.

Perfekt zu Gemüse

Sizilianisches Olivenöl und Gemüse gehören zusammen.

Primo Fiore harmoniert besonders gut mit:

Auberginen
Zucchini
Paprika
Tomaten
Artischocken
Fenchel
Kartoffeln
Brokkoli
Blumenkohl

Ob gegrillt, gebacken, gekocht oder roh – das mittelfruchtige Öl lässt sich vielseitig kombinieren.

Zu Hülsenfrüchten und Suppen

In der traditionellen mediterranen Küche werden Hülsenfrüchte häufig mit hochwertigem Olivenöl kombiniert.

Primo Fiore eignet sich beispielsweise für:

Linsen
Kichererbsen
weiße Bohnen
Bohnensalat
Linsensuppe
Minestrone
Gemüsesuppen

Unser Tipp:

Einen Schuss Olivenöl erst kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht geben.

So kommt das Aroma besonders gut zur Geltung.

Mediterrane Pasta mit Primo Fiore

Auch Pasta muss nicht immer eine schwere Sauce haben.

Primo Fiore eignet sich hervorragend für einfache mediterrane Pastagerichte.

Zum Beispiel:

Spaghetti Aglio e Olio
Pasta mit Tomaten
Pasta mit Gemüse
Pasta mit Meeresfrüchten
Pasta mit Kräutern
Pasta mit Auberginen

Gerade bei Gerichten mit wenigen Zutaten entscheidet die Qualität des Olivenöls maßgeblich über den Geschmack.

750 ml – die praktische Größe für den Alltag

Primo Fiore kommt in einer 750-ml-Dunkelglasflasche.

Damit eignet sich das Öl hervorragend für Menschen, die regelmäßig mit Olivenöl kochen.

Ideal für:

• Familien
• Hobbyköche
• Liebhaber italienischer Küche
• Vielverwender
• Feinkost-Fans
• Restaurants
• Gastronomie

Die 750-ml-Größe bietet genügend Inhalt für den Alltag, ohne den hochwertigen Feinkostcharakter zu verlieren.

Dunkelglas schützt das Olivenöl

Licht gehört zu den Faktoren, die Olivenöl bei falscher Lagerung beeinträchtigen können.

Deshalb wird Primo Fiore in einer Dunkelglasflasche angeboten.

Für eine gute Lagerung empfehlen wir:

kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

Direkte Sonneneinstrahlung und starke Wärme sollten vermieden werden.

Für wen ist Primo Fiore ideal?

Für Liebhaber italienischer Küche

Du möchtest authentische mediterrane Gerichte mit sizilianischem Olivenöl verfeinern.

Für Olivenöl-Einsteiger

Das mittelfruchtige Profil ist charaktervoll, ohne übermäßig intensiv zu sein.

Für Vielverwender

Ein hochwertiges Olivenöl, das sich für zahlreiche Gerichte eignet.

Für Hobbyköche

Salat, Pasta, Fisch, Fleisch oder Gemüse – Primo Fiore ist vielseitig einsetzbar.

Für Feinkost-Liebhaber

Die sizilianische Herkunft und das grüne Aromaprofil machen das Öl interessant für anspruchsvolle Genießer.

Für Gastronomie

Die Kombination aus 750-ml-Gebinde, vielseitigem Geschmack und sizilianischer Herkunft eignet sich hervorragend für die mediterrane Gastronomie.

Welches sizilianische Olivenöl passt zu dir?

Damit sich die verschiedenen Olivenöle im Café-Momo-Sortiment klar voneinander unterscheiden:

Primo Fiore
Der vielseitige sizilianische Allrounder – mittelfruchtig, ausgewogen und ideal für die tägliche mediterrane Küche.

Aurum
Für Liebhaber eines intensiveren, besonders charaktervollen Premium-Profils.

IGP Sicilia
Für Kunden, denen die geschützte geografische Herkunft besonders wichtig ist.

Bio Olivenöl Ätna
Für Kunden, die gezielt kontrolliert biologischen Anbau und die Herkunft aus der Ätna-Region suchen.

Damit hat Primo Fiore eine klare Rolle:

Der sizilianische Allrounder für jeden Tag.

Produktdetails auf einen Blick

Produkt: Primo Fiore
Produktart: Natives Olivenöl Extra
Inhalt: 750 ml
Herkunft: Sizilien, Italien
Höhenlage: ca. 300–800 m über dem Meeresspiegel
Ernte: von Hand
Erntezeit: Oktober bis November
Verarbeitung: noch am selben Tag nach der Ernte
Extraktion: kontinuierliches Kaltverfahren
Aromaprofil: mittelfruchtig
Aromen: frisch geschnittenes Gras, grüne Tomate und Artischocke
Geschmack: frisch, ausgewogen und angenehm würzig
Nachgeschmack: lang und harmonisch
Verpackung: 750 ml Dunkelglasflasche
Geeignet für: Salate, Bruschetta, Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Hülsenfrüchte, Suppen und Pasta

Häufige Fragen zu Primo Fiore

Was ist Primo Fiore?

Primo Fiore ist ein Natives Olivenöl Extra aus Sizilien mit einem mittelfruchtigen und ausgewogenen Geschmacksprofil.

Woher stammen die Oliven?

Die Oliven stammen aus Sizilien, Italien.

Wie schmeckt Primo Fiore?

Mittelfruchtig und frisch mit Noten von grünem Gras, grüner Tomate und Artischocke sowie einer angenehmen Würze.

Ist Primo Fiore sehr kräftig?

Primo Fiore ist mittelfruchtig und damit weder besonders mild noch extrem intensiv.

Wann werden die Oliven geerntet?

Die Ernte erfolgt zwischen Oktober und November.

Werden die Oliven von Hand geerntet?

Ja. Die Oliven werden von Hand geerntet.

Wie wird Primo Fiore hergestellt?

Die Oliven werden nach der Ernte zeitnah im kontinuierlichen Kaltverfahren verarbeitet.

Wofür eignet sich Primo Fiore?

Für Salate, Antipasti, Bruschetta, Fisch, Fleisch, Gemüse, Hülsenfrüchte, Suppen und mediterrane Pasta.

Kann ich Primo Fiore roh verwenden?

Ja. Gerade als Finish auf Bruschetta, Salaten, Gemüse oder fertigen Gerichten kommt das Aromaprofil besonders gut zur Geltung.

Eignet es sich für Pasta?

Ja. Besonders für mediterrane Pastagerichte mit Tomaten, Gemüse, Knoblauch, Kräutern oder Meeresfrüchten.

Wie groß ist die Flasche?

Primo Fiore wird in einer 750-ml-Dunkelglasflasche angeboten.

Wie sollte ich das Olivenöl lagern?

Am besten kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt.

Primo Fiore für Gastronomie & Großhandel

Du betreibst ein Restaurant, Café, Hotel, Feinkostgeschäft, Catering-Unternehmen oder einen anderen gastronomischen Betrieb?

Primo Fiore eignet sich besonders als vielseitiges sizilianisches Olivenöl für die tägliche professionelle Küche.

Einsetzbar beispielsweise für:

Bruschetta
Salate
Antipasti
Pasta
Fisch
Fleisch
Gemüse
Suppen
Tischservice

Der große Vorteil:

Du benötigst nicht für jedes Gericht ein anderes Öl.

Das mittelfruchtige Profil ist vielseitig genug für zahlreiche Anwendungen.

Für größere Abnahmemengen und individuelle Gastronomie- und Großhandelskonditionen:

info@kaffeemomo.de

Sizilien für jeden Tag

Ein gutes Olivenöl muss nicht kompliziert sein.

Ein Stück geröstetes Brot.

Ein paar frische Tomaten.

Etwas Salz.

Primo Fiore.

Der erste Eindruck ist frisch und grün.

Dann kommen Tomate und Artischocke.

Eine angenehme Würze folgt.

Und der Geschmack bleibt.

Harmonisch.

Mediterran.

Sizilianisch.

Primo Fiore – Natives Olivenöl Extra aus Sizilien für authentischen mediterranen Genuss.

Jetzt Primo Fiore 750 ml bestellen und den Geschmack Siziliens nach Hause holen.