Kaffee Mokambo
Mokambo Rossa – Italienische Espressobohnen 1 kg
Mokambo Rossa – Italienische Espressobohnen 1 kg
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Mokambo Rossa – Italienische Espressobohnen 1 kg
Vollmundiger Espresso mit 70 % Arabica und 30 % Robusta
Mokambo Rossa verbindet 70 % Arabica mit 30 % Robusta zu einem vollmundigen, cremigen und ausgewogenen italienischen Espresso. Die Mischung bietet warme Schokoladen- und Nussnoten, eine angenehme Süße und eine dichte Crema.
Der Arabica-Anteil sorgt für Harmonie und feine Aromatik. Die 30 % Robusta verleihen dem Kaffee mehr Körper, Würze und Intensität. Dadurch eignet sich Mokambo Rossa sowohl für Espresso und Kaffee Crema als auch für Cappuccino und Flat White.
70 % Arabica · 30 % Robusta · 1 kg ganze Bohnen · geröstet in Italien
Geschmack und Aromaprofil
Mokambo Rossa besitzt einen klassischen italienischen Charakter. Der Kaffee ist kräftig, ohne übermäßig intensiv oder bitter zu schmecken.
- warme Schokoladennoten
- fein geröstete Nuss
- angenehme natürliche Süße
- dezente Würze
- vollmundiger Körper
- dichte und stabile Crema
Schokolade: 4 von 5
Nuss: 4 von 5
Süße: 3 von 5
Würze: 3 von 5
Körper: 4 von 5
Crema: 4 von 5
Intensität: 4 von 5
Fruchtigkeit: 2 von 5
70 % Arabica und 30 % Robusta
Die 70 % Arabica bringen aromatische Feinheit, Harmonie und eine angenehme Süße in die Tasse. Der Robusta-Anteil sorgt für mehr Struktur, einen kräftigeren Körper und eine stabile Crema.
Damit liegt Mokambo Rossa geschmacklich zwischen milden Arabica-Mischungen und besonders kräftigen Robusta-Espressi. Das macht sie zu einem vielseitigen Allrounder für den täglichen Kaffeegenuss.
Italienischer Espresso aus den Abruzzen
Mokambo ist eine italienische Kaffeerösterei aus Chieti in den Abruzzen. Rossa steht für einen traditionellen Espresso, bei dem Aroma, Körper und Crema ausgewogen zusammenspielen.
Ideal für Espresso und Kaffee Crema
Die Mischung eignet sich für zahlreiche Kaffeespezialitäten:
- Espresso und Doppio
- Kaffee Crema
- Lungo
- Cappuccino
- Flat White
- Latte Macchiato
- Caffè Latte
Der Arabica-Anteil sorgt auch bei einer größeren Tasse Kaffee Crema für Harmonie. Gleichzeitig geben die 30 % Robusta dem Espresso genügend Kraft, damit er in Milchgetränken deutlich wahrnehmbar bleibt.
Für Siebträger und Kaffeevollautomaten
Die ganzen Espressobohnen eignen sich für Siebträger und Kaffeevollautomaten. Passend gemahlen kann Mokambo Rossa ebenfalls in einer Moka beziehungsweise Bialetti verwendet werden.
Empfohlene Grundeinstellung für einen doppelten Espresso:
- Kaffeemenge: etwa 18 g
- Getränkemenge: etwa 36–40 g
- Extraktionszeit: etwa 25–30 Sekunden
Mahlgrad und Dosierung sollten an die Maschine und den persönlichen Geschmack angepasst werden.
Mokambo Rossa im Vergleich
Mokambo Oro: Arabica-betonter und eleganter
Mokambo Rossa: Vollmundig, ausgewogen und vielseitig
Mokambo Argento: Kräftiger und körperreicher
Mokambo Blu: Besonders intensiv und Robusta-betont
Rossa ist damit eine passende Wahl für alle, die einen klassischen italienischen Alltags-Espresso suchen.
Produktdetails
Produkt: Mokambo Rossa
Inhalt: 1 kg ganze Kaffeebohnen
Mischung: 70 % Arabica und 30 % Robusta
Rösterei: Mokambo
Röstort: Chieti, Abruzzen, Italien
Geschmack: Vollmundig, cremig und ausgewogen
Aromen: Schokolade, Nuss, feine Süße und leichte Würze
Körper: Vollmundig
Intensität: Kräftig und ausgewogen
Crema: Dicht und stabil
Geeignet für: Siebträger, Kaffeevollautomat und Espressokocher
Versand: Aus Deutschland
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