Kaffee Mokambo
Mokambo Blu – Kräftige Espressobohnen 1 kg
Mokambo Blu – Kräftige Espressobohnen 1 kg
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Mokambo Blu – Kräftige Espressobohnen 1 kg
Intensiver Espresso mit 90 % Robusta und 10 % Arabica
Mokambo Blu ist eine besonders kräftige italienische Espressomischung für alle, die viel Körper, intensive Röstaromen und eine ausgeprägte Crema bevorzugen.
Der Anteil von 90 % Robusta sorgt für markante Würze, hohe Intensität und einen sehr vollmundigen Geschmack. Die 10 % Arabica runden die Mischung aromatisch ab, ohne ihren kraftvollen Charakter zu verändern.
Mokambo Blu eignet sich hervorragend für Espresso, Doppio und kräftigen Kaffee Crema. Auch in Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato bleibt der Espressogeschmack deutlich präsent.
90 % Robusta · 10 % Arabica · 1 kg ganze Bohnen · geröstet in Italien
Geschmack und Aromaprofil
Mokambo Blu ist kein milder oder fruchtbetonter Kaffee. Sein Geschmacksprofil orientiert sich an einem traditionellen, kräftigen italienischen Espresso:
- intensive Röstaromen
- markante Würze
- dunkle Schokoladennoten
- sehr vollmundiger Körper
- geringe Fruchtigkeit
- dichte und stabile Crema
Röstaromen: 5 von 5
Würze: 5 von 5
Körper: 5 von 5
Crema: 5 von 5
Intensität: 5 von 5
Schokolade: 3 von 5
Fruchtigkeit: 1 von 5
90 % Robusta für maximale Kraft
Der außergewöhnlich hohe Robusta-Anteil prägt den Charakter dieser Espressobohnen. Er sorgt für kräftigen Körper, intensive Röstaromen und eine langanhaltende Crema.
Robusta enthält von Natur aus üblicherweise mehr Koffein als Arabica. Daher ist Mokambo Blu koffeinbetonter als Arabica-dominierte Espressomischungen. Er eignet sich besonders für Kaffeetrinker, denen andere Espressobohnen häufig zu mild sind.
Italienischer Espresso aus den Abruzzen
Mokambo ist eine italienische Kaffeerösterei aus Chieti in den Abruzzen. Bei der Sorte Blu stehen die kräftigen Seiten italienischer Espressokultur im Mittelpunkt: Körper, Würze, Röstaromen, Crema und Intensität.
Besonders kräftig in Cappuccino und Flat White
Der hohe Robusta-Anteil sorgt dafür, dass sich der Espresso auch in größeren Milchgetränken geschmacklich behauptet. Die Röstaromen und die markante Würze bilden einen kräftigen Kontrast zur natürlichen Süße der Milch.
Geeignet für:
- Espresso und Doppio
- Kaffee Crema
- Cappuccino
- Flat White
- Latte Macchiato
- Caffè Latte
- Milchkaffee
Für Siebträger und Kaffeevollautomaten
Die ganzen Espressobohnen eignen sich für Siebträger und Kaffeevollautomaten. Passend gemahlen kann Mokambo Blu ebenfalls in einer Moka beziehungsweise Bialetti zubereitet werden.
Empfohlene Grundeinstellung für einen doppelten Espresso:
- Kaffeemenge: etwa 18 g
- Getränkemenge: etwa 36–40 g
- Extraktionszeit: etwa 25–30 Sekunden
Mahlgrad und Dosierung sollten an die Maschine und den gewünschten Geschmack angepasst werden.
Für wen eignet sich Mokambo Blu?
Mokambo Blu passt besonders gut zu Liebhabern sehr kräftiger Espressi, Robusta-Fans und Kaffeetrinkern, die einen intensiven Kaffee mit dichter Crema suchen.
Wer einen milden, fruchtigen oder feinen Arabica-Kaffee bevorzugt, sollte dagegen eine Arabica-reichere Mischung wählen.
Produktdetails
Produkt: Mokambo Blu
Inhalt: 1 kg ganze Kaffeebohnen
Mischung: 90 % Robusta und 10 % Arabica
Rösterei: Mokambo
Röstort: Chieti, Abruzzen, Italien
Geschmack: Sehr kräftig, würzig und intensiv
Aromen: Röstaromen und dunkle Schokolade
Körper: Sehr vollmundig
Fruchtigkeit: Sehr dezent
Crema: Dicht und stabil
Koffein: Koffeinbetont durch hohen Robusta-Anteil
Geeignet für: Siebträger, Kaffeevollautomat und Espressokocher
Versand: Aus Deutschland
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